13 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какую зелень можно выращивать на балконе

Зелень на балконе: секреты выращивания зелени и овощей

Главная / Балконы / Зелень на балконе: секреты выращивания зелени и овощей

Тем, у кого нет своего дачного участка, вполне реально завести небольшой огородик дома. Например, высадить зелень на балконе. В грядки можно посеять петрушку, зеленый лук, салат и ароматные травки. Но, чтобы получить богатый урожай, придется немного потрудиться, а также создать некоторые условия: освещение, влажность и температурный режим.

Выращивание зеленного лука

Пожалуй, самое неприхотливый овощ – это лук. Растение достаточно быстро выпускает корешки и наращивает зеленные перья. В домашних условиях прорастить луковицы также не сложно, сделать это можно разными способами.

Подготовительный процесс

Вначале необходимо подготовить питательный субстрат и выбрать хорошие луковицы. Лучше всего брать средние головки. Посадочный материал обязательно должен быть пророщенным, плотным с большой корневой чашкой.

Также можно использовать лук-севок для выращивания зелени на балконе, но из-за маленького размера, он не даст обильного урожая. Да и повторных зеленных стрелок хозяйка может не дождаться.

Для высадки лука необходимо подготовить емкости, для этого можно воспользоваться следующим инвентарем:

  • цветочный горшок;
  • пластиковый контейнер;
  • деревянный ящик;
  • майонезное ведерко;
  • одноразовый стаканчик.

Единственно условие, чтобы высота выбранной тары была не меньше 12 см. Также необходимо проделать в нижней части отверстия для слива лишней жидкости. Это можно сделать накаленным гвоздем либо сверлом.

Что касается субстрата, то стоит отдавать предпочтение универсальной почве с нейтральной кислотностью. Это растение крайне негативно относится к переувлажнению, поэтому вода в горшке застаиваться не должна. Опытные садоводы добавляют в грунт разрыхлитель в виде песка либо вермикулита. Лук на балконе буде хорошо себя чувствовать, прекрасно развиваться в такой земле.

Тонкости выгонки овоща

Если посадочные емкости готовы, луковицы отобраны, то можно приступать к высадке. Размещать посадочный материал рекомендуют плотно. В таком случае они, как бы поддерживают друг друга, что помогает растениям держаться прямо и не заваливаться.

Сильно заглублять лук не нужно, его слегка вдавливают в грунт. Поливочные мероприятия осуществляют исключительно через поддон, тогда луковичные головки не будут загнивать от воды.

Хозяйки маленьких балконов и лоджий в качестве посадочной емкости использую пластиковые баклажки. В бутылях проделываются дырки, в отверстия заглубляются луковицы, а затем в емкость засыпается грунт. Вода заливается через горлышко бутылки и увлажняет почву.

Условия содержания

Хороший урожай с растений можно получить, если поддерживать оптимальный климат в помещение.

Температурный режим должен иметь следующие показатели:

  • днем – +20-+24;
  • ночью – не опускаться ниже +10.

При более высоком либо низком градусе рост зеленой массы значительно сокращается.

Зеленый лук – светолюбивое растение, поэтому световой день не должен быть короче 6 часов. Зимой придется дополнительно подсвечивать зелень. Влажность также важна, проводить поливочные мероприятия придется часто. Нельзя допускать, чтобы грунт пересыхал. Также необходимо ежедневно опрыскивать лук водой, тогда он будет зеленым и сочным.

Удобрять почву, в которой высажено несколько луковиц нецелесообразно. А вот для большого объема рекомендованы калийные, азотные подкормки.

Ароматная зелень из семян: укроп, петрушка, базилик

Вырастить зелень на балконе мечтает каждая хозяйка. Очень удобно, когда за пучком укропа или петрушки не нужно бежать на рынок либо огород, ведь все растет под рукой.

Технология посевных работ не сложная, всхожесть хорошая, если правильно выбран питательный субстрат. Но у каждой культуры имеются свои особенности при выращивании.

Подготовка почвы и посадочного материала

Каких-то особенных подготовительных работ с семенами петрушки, ароматного базилика либо укропа проводить не нужно. Вполне достаточно их на некоторое время замочить в растворе. Для этого хорошо подойдет препарат «Эпин». В среднем этот процесс длится сутки.

Некоторые дачники дополнительно выдерживают посадочный материал в марганцовке. Раствор предварительно разбавляют водой. Только потом семена высаживаются в грунт.

На этом же этапе занимаются подготовкой емкостей для выращивания урожая. Их необходимо предварительно обработать раствором фунгицида. В идеале даже замочить на несколько часов. После этого хорошенько промыть и дать время обсохнуть.

Субстрат для укропа и петрушки в обязательном порядке прокаливают в духовке. Для этого землю укладывают на противень, и отправляют на несколько минут прогреваться. Оптимальная температура – 200 градусов.

Для этой культуры большую роль играет качество почвы, эти растения предпочитают рыхлую и питательную почву. Если планируется высаживать укроп на балконе, то можно взять, как садовый субстрат, так и универсальный грунт.

Почва для зелени

В качестве разрыхлителя добавить один из следующих компонентов:

  • кокосовое волокно;
  • вермикулит;
  • мелкий песок.

Чтобы обогатить, напитать грунт необходимыми элементами применяют препарат «Биогумас». Идеальные пропорции 4:1.

Особенности посева и ухода

Посадочные емкости для выращивания укропа в домашних условиях, следует подбирать с учетом того, что пряная травка быстро разрастается. Эти растения не пикируется в отличие от овощей.

Вначале в грунте проделываются неглубокие бороздки, а уже в них сеются семена. Расстояние между бороздками должно составлять от 4 до 6 см. После проведения прореживания между кустиками зелени останется дистанция до 5 см – это оптимальный показатель для хорошего развития и роста растения.

При высадке такой культуры как базилик либо салат предъявляются другие требования, так как они растут в ширину. Для них предпочтительнее подбирать цветочные вазоны. У каждого отдельного растения должен быть свой индивидуальный горшок. Желательно брать емкость, вместимость которой не менее 1,5 литров.

Внимание! В емкость обязательно закладывается хороший дренажный слой, его толщина должна колебаться в пределах 3-5 см.

Заглублять семена в грунт следует на глубину 0,5-1 см, но перед этим хорошо увлажняют субстрат. Вода из под крана не подходит, поэтому ее следует отстоять. После высадки, засыпают посадочный материал и вновь увлажняют. Для идеальной всхожести следует прикрыть ящики полиэтиленовой пленкой. Это поможет создать тепличные условия.

Морозостойкие сорта могут обойтись и без теплицы. Также стоит учитывать, что в помещение с семенами необходимо поддерживать особый температурный режим. Градус должен колебаться в пределах +20 -+26.

Есть другой способ, как вырастить укроп на балконе. Растение можно посадить в один контейнер с петрушкой, так как обе культуры требуют одинаковые условия:

  • проводить регулярные поливочные мероприятия;
  • периодически рыхлить грунт в ящиках;
  • увлажнять листья водой с помощью пульверизатора.

Что касается освещения, то для хорошего роста укропа нужно обеспечить световой день не короче 6 часов. Это основные правила, которые нужно учитывать при выращивании зелени на балконе.

Сортов петрушки и укропа для домашнего выращивания не существует, поэтому при выборе необходимо обращать внимание на время созревания зелени. Это могут быть ранние, средние и поздние сорта.

У ранних представителей, зелень появляется достаточно быстро, но ее крайне мало. В основном такую петрушку выращивают для скорых сезонных заготовок. Для большего урожая лучше выбирать сорта, созревающие позднее, тогда веточек зелени хватит не только на закрутки, но и для ежедневного употребления.

Выращиванием петрушки и укропа занимаются многие домохозяйки. Главное предоставить травке частый полив, от воды зелень набирает сочность.

Зеленый салат на подоконнике

Прекрасно чувствует себя на балконе листовой салат. Аграрный рынок представляет большое сортовое разнообразие, поэтому каждый сможет выбрать себе идеальное растение.

Для домашнего выращивания подходят следующие сорта:

  1. Кресс-салат достаточно морозостойкая культуры, которая выживает даже при температуре в +8 градусов. Быстрая всхожесть – это еще один плюс в копилку зелени. Первый урожай можно собирать уже через 15 дней после того, как были посеяны семена. К месту не требователен, горшок можно поставить даже на подоконник, в котором преобладает полутень.
  2. Батавия – неприхотливая садовая культура. Салат не погибнет, если остался на некоторое время без воды либо в случае резкого перепада температуры. Для балкона либо лоджии стоит приобрести семена салата под названием «Ланселот», «Дачный» либо «Лифли».
  3. Бэби-салаты – мелколистная культура с компактными розетками и нежными листиками. Есть декоративные представители, которые не только обеспечат домочадцев зеленью, но и украсят балкон. У сорта «Эвридика» красивая кучерявая зелень, окрашенная в красный и зеленый цвет. Особенность растения – быстрый рост, необычный вкус. Эти виды не равнодушны к воде, поэтому нуждаются в частом увлажнении грунта.

Важно! При выборе того либо иного сорта салата необходимо учитывать, что есть растения, которые требуют обрывания зелени. Они дают урожай в течение всего вегетационного периода. А есть представители, у которых нужно срезать розетку. Второго выпуска зелени они не дают.

Пряный базилик – уход, условия содержания

На балконе лучше всего выращивать декоративные сорта базилика.

Эти кустики отличаются от остальных представителей:

  • низким ростом;
  • разноцветной листвой;
  • прекрасным вкусом и ароматом.

Лучше всего растет на лоджии «Лимонный» сорт базилика. У этого представителя ярко-выраженный аромат лимона, поэтому он очень популярен в кулинарии. Культура компактна, взрослое растение вырастает до 50 см в высоту. Еще она особенность – это высокий показатель урожайности.

Раннеспелый также можно выращивать дома Цветение наступает спустя 2 месяца после посева семян. Собирать пряную травку можно в течение года, ее можно сушить либо употреблять в свежем виде.

«Гвоздичный» – растение выделяется сильным, пряным вкусом. Кустики миниатюрные, горшки можно расставить на подоконнике. Очень любит воду, поэтому требует регулярной поливки. Вода должна быть теплой, хорошо отстоянной.

Греческий базилик считается самым миниатюрным, его высота до 25 см. При правильном прощипывании формируется шарообразная крона. Такое растение выращивать просто, к тому же оно сможет украсить любой балкон и станет особой гордостью хозяйки.

Греческий базилик карликовый

Чтобы вырастить на подоконнике ароматное растение понадобится много времени и сил. Это длительный, трудоемкий процесс. Важно заранее побеспокоиться об условиях содержания.

Базилику, как и остальной культуре, например, веточкам петрушки либо укропу на балконе, крайне необходим яркий свет. В зимний период ароматное растение подсвечивают с помощью люминесцентных ламп. Хорошее освещение обеспечивает базилику отличные вкусовые, ароматические качества.

В помещение поддерживается определенная влажность, обязательно проводится утреннее опрыскивание и увлажнение грунта водой комнатной температуры. Температурный режим должен держаться в пределах +22 – +25 градусов.

Собственно это все правила, которые должен знать человек при выращивании петрушки, салата, базилика, лука и другой зелени на балконе. Несложный уход обеспечит семью витаминной травкой не только летом, но и зимой. Любое блюдо со свежим укропом и зеленым лучком станет гораздо вкуснее.

Выращиваем зелень на подоконнике: особенности посадки и ухода

Свежая зелень – всегда вкусно и полезно. Она отлично дополняет разные блюда, наполняет организм питательными веществами и витаминами. Постоянная покупка пряных трав не всегда выгодна, поскольку они все равно вянут в холодильнике, теряют вкусовые качества, свежий вид. Решением проблемы станет выращивание зелени самостоятельно – на балконе или подоконнике. Такой процесс не занимает много времени, с ним легко справится даже новичок-огородник. Предлагаем рассмотреть правила, как вырастить зелень на подоконнике, каким видам культур отдать предпочтение в первую очередь.

Как вырастить зелень на подоконнике зимой

Чтобы выращивать зелень на подоконнике круглый год, для начинающих огородников следует продумать инвентарь, который потребуется для этого процесса. В первую очередь подберите необходимые горшочки или контейнеры, также понадобится подготовить субстрат. Оптимальным решением станет выбор кокосового волокна и биогумуса (соотношение 1:2). В качестве дренажа используется керамзит или галька некрупной фракции. Также можно приготовить грунт на основе садовой почвы, опилок, песка или торфа.

Горшки для зелени на подоконнике лучше выбирать из глины или качественной пластмассы.

Деревянные емкости очень быстро сгниют. При желании контейнеры быстро декорируются под любой стиль помещения. Можно даже сажать зелень на подоконнике в старые кофейные кружки, ненужные баночки, стаканы.

Чтобы организовать качественный световой день зимой, понадобится подготовить люминесцентные лампы, фитолампы. В солнечное время досвечивать придется рассаду только вечером, продлевая световой день на 5 часов. Общая длина должна составлять около 14 часов. Для удобства покупают специальные таймеры, которые выставляются на нужное время. Располагать лампы рекомендуется на 10-50-сантиметровой высоте над культурами. Также не забывайте о том, что взрослые культуры следует ежедневно поворачивать на 180 градусов, чтобы они одинаково развивались со всех сторон.

Рекомендуется соблюдать режим полива. Это зависит от конкретного растения, но, учитывайте и общие моменты. Например, если кустики располагаются рядом с отопительными приборами, значит, им нужно больше и лучше увлажнять воздух, поливать грунт.

Как посадить зелень на подоконнике

После всех подготовительных манипуляций, можно приступать к посеву семенного материала. Предварительно семена лучше промочить в воде, это повысит их всхожесть. Петрушка вообще проращивается в течение 2-3 суток, поскольку такая зелень на подоконнике отличается медленной всхожестью. Непосредственно процесс, как посадить зелень дома на подоконнике, выглядит так:

  1. В подготовленные ящики уложите дренажный слой, потом поместите почвосмесь. Полностью контейнер не нужно наполнять, чтобы при поливе вода не подымалась наверх.
  2. Землю предварительно увлажните, для этого подойдет теплая жидкость. Затем возьмите небольшую палочку или зубочистку, сделайте маленькие бороздки, или лунки, высейте туда семенной материал. Но не всегда используется именно такой метод, можно в хаотичном порядке разбросать семена, а потом только сверху укрыть землей. Это зависит от типа выращиваемой зелени. Например, кинза и шпинат требуют только высадки в отдельные луночки.
  3. Затем засыпьте лунки почвой, пролейте теплой водой. Лучше всего применять для таких целей пульверизатор, поскольку такой тип орошения позволяет не вымывать семена из грунта, равномерно увлажняя его.
  4. Закройте посевы пищевой пленкой или прочным пакетом. Это нужно, чтобы сделать парниковый эффект.

Емкости с будущей рассадой помещаются в теплое место, это позволит быстрее увидеть первые всходы. Освещение в этот период может быть скудным, но после появления первых саженцев, культуры помещаются на южное окно и обязательно досвечиваются.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой

Первый вопрос, который волнует садоводов, это, какую зелень вырастить на балконе зимой. Для такого процесса подойдут практически все виды пряных трав. Предлагаем рассмотреть наиболее распространенные варианты культур.

Ароматный салат

Салат предпочитает солнечные участки, в осеннюю и зимнюю пору его потребуется досвечивать. Можно выбрать сорта, которые не нуждаются в протяженном световом дне, например, «Снежинка», «Лолло Росса», «Шар золотой» и другие. Если влажность воздуха будет слишком низкой, листья получат привкус горечи, начнут выпускать стрелки.

Зелень салата в горшке на подоконнике

Чтобы сеять салат, понадобятся емкости, глубина которых составляет около 0,2 метров. Посудина обязательно обрабатывается с помощью марганцовки, на дно помещается слой из керамзита. Почвенный состав покупается в специализированном магазине, но можно его и приготовить собственноручно на основании торфа, садового грунта, навоза. Также понадобится внести древесную золу или мочевину, чтобы обогатить почву.

Читать еще:  Сколько стоит ремонт балкона

Семена сеют на глубину в 1 сантиметр, сверху они укрываются слоем грунта, а затем поверхность уплотняется. Посудина надевается полиэтиленовым колпаком для формирования парникового эффекта. Спустя 7 дней после формирования всходов сеянцы потребуется проредить, оставив расстояние между посадками в 1 сантиметр. Поливать салат рекомендуется по мере необходимости, также можно проводить опрыскивание.

Выращиваем лук из семян на подоконнике

Обычно лук на зелень на балконе выращивается из головок. Но можно воспользоваться и семенным методом. Для такого процесса потребуется подготовить:

  • контейнер, глубина которого составляет около 5-7 см;
  • поддон;
  • питательную почву;
  • луковые семена.

Для семенного выращивания лучше использовать шнитт-лук или душистый. Высевать семена рекомендуется по инструкции, указанной на этикетке. Дополнительно можно удобрить грунт с помощью минеральных веществ или коровяка, разведенного в пропорции 1:10. Полив посадок проводится 1 раз в 5 суток. Наблюдать первую зелень на балконе можно не раньше, чем через 1,5 месяца, именно поэтому сажают сразу старые луковицы, получая из них, свежую приправу к блюдам.

Полезный шпинат

Также очень популярно выращивание зелени шпината на подоконнике зимой. Культура достаточно быстро развивается, давая первый урожай уже через месяц. Перед посевом семенной материал обязательно вымачивается в растворе марганца. Между семенами делают расстояние в 4 сантиметра.

Главные правила для получения обильного урожая шпината – много солнечных лучей и достаточное увлажнение. Также понадобится хорошее рыхление грунта.

Аппетитный укроп

Укроп – домашняя зелень на балконе, которая сможет дополнить любое блюдо. Для зимнего выращивания лучше отдавать предпочтение сортам «Гренадер», «Грибовский», «Армянский-269». Субстрат в таком случае подойдет с большим содержанием торфяной земли. Предварительно замочите семенной материал в растворе марганца, оставив его на 24 часа, каждые 6 часов жидкость следует менять.

Фото укропа в горшке на подоконнике

Сеять укроп рекомендуется во влажную почву, сделав небольшие углубления. Сверху бороздки укрываются землей. Оптимальной температурой, подходящей для выращивания, считается показатель в +18°С. Ежедневно емкости поворачиваются на 180 градусов, чтобы укроп полноценно развивался. 1 раз в 2 недели понадобится вносить в почву жидкую подкормку «Радуга». Наслаждаться первым урожаем можно через 4 недели с момента посева.

Душистый базилик

Базилик – та зелень, выращенная дома на подоконнике, которая способна добавить нереальный вкус любому блюду, начиная мясом, заканчивая супом. Поэтому ее стремятся вырастить многие.

Базилик на подоконнике

Семена базилика прорастают достаточно долго, поскольку в них содержится много эфирных экстрактов, замедляющих данный процесс. Чтобы достичь желаемого результата, следует замочить семенной материал в теплой воде, каждый день, меняя ее. Для выращивания лучше отдавать предпочтение южному подоконнику, а сам контейнер укрывается пищевой пленкой.

Когда появятся первые всходы, можно снять пленку. В период активного развития кустиков базилика, 5-7 листиков можно прищепить, чтобы усилить кущение. Для подкормки лучше применять азотные составы. При формировании бутонов на сеянцах, удаляйте их, поскольку культуры начнут тратить силы на развитие цветков, а не создание листиков.

Петрушка

Выращивание зелени на подоконнике в домашних условиях сложно представить без петрушки.

Петрушка на подоконнике

Алгоритм для получения такого урожая:

  1. За 24-48 часов до посадки семенной материал замачивают в воде. Затем делают то же самое, но уже в сосуде с марганцовкой, оставляя на 6 часов.
  2. Заблаговременно подготавливаются емкости для высадки, в них помещается дренаж, в донышке делают отверстие. В контейнер укладывают кокосовое волокно, биогумус (2 к 1).
  3. Переходят к посеву. Семенной материал помещается в почву на 0,5 сантиметра, после чего его укрывают грунтом.
  4. Тара ставится в темное место, поливается через сутки. После появления зелени контейнеры помещают на подоконник. Росточки следует проредить, чтобы сформированное расстояние между сеянцами составило около 4 сантиметров.

Сбор первой зелени будет спустя 6 недель.

Кинза на подоконнике

Кинза или кориандр тоже пользуется популярностью у дачников-садоводов. Но для посадки такого растения следует брать глиняные емкости, подготовить рыхлый грунт. Семена не требуют замачивания, заглублять их нужно до 1,5 сантиметров. Контейнер после посадки обязательно накрывается пленкой. Полив проводится обильно, но не слишком часто. Важно, чтобы земляной ком успевал просыхать.

Кинза или кориандр в горшке

Первые всходы можно наблюдать через 1-2 недели, а употреблять кинзу в пищу можно через 30 суток. Для обеспечения красивой формы кустика, необходимо удалять верхние завязи.

Выращивание зелени дома на балконе – отличный способ получать вкусные и полезные травы. Простота манипуляций, а также легкость в уходе за культурами гарантируют получение качественного урожая в максимально быстрые сроки.

Самостоятельно выращенная зелень на подоконнике будет радовать круглый год, дополняя нереальными вкусовыми качествами различные блюда, даря заряд витаминов и полезных веществ.

Как вырастить на балконе зелень

Трудно представить себе хозяйку, которая бы смогла обойтись без зелени при приготовлении еды. Эта незамысловатая добавка не только дополняет вкус блюд, но и является кладезем необходимых для здоровья витаминов. Чтобы зелень была под рукой круглый год, ее сушат, замораживают или покупают выращенную в теплицах, но есть альтернативное решение – ее выращивание прямо в квартире.

Как вырастить зелень на балконе летом

В этот период проблем не возникает, если правильно подобрать сорт и следовать всем рекомендациям по уходу за растениями. Дома можно вырастить практически любую зелень, превратив подоконник или полки на балконе в импровизированный огород. Среди наиболее популярных растений:

  • салат, который требует обильного полива, но при этом абсолютно неприхотлив в плане освещения и температуры;
  • мята, способная расти даже в небольших цветочных горшках, главное для нее – хорошее освещение;
  • лук на перо, для которого достаточно поставить луковицу в емкость с водой или же высадить ее в грунт;
  • петрушка – более капризное растение, требующее к себе внимания. Петрушку лучше выбирать раннеспелую, что позволит собрать урожай быстрее. Перед высадкой ее семена проходят специальную подготовку;
  • корневой сельдерей при высадке должен иметь запас пространства для нормального роста, поэтому он высаживается с расстоянием между посадками 6 см. Выращивается он в довольно больших контейнерах, позволяющих разместить нужное количество ростков. В домашних условиях выращиваются такие сорта, как Грибовский, Яблочный и Деликатесный;
  • укроп также успешно выращивается на «балконных» огородах. Он не любит обильных поливов, а при высадке его семена заправляются в землю;
  • базилик довольно привередливый и нуждается в тщательном уходе. Хорошо растет в рыхлой почве с добавлением удобрений, требует периодической подкормки;
  • чеснок сначала проращивается в воде, а уже потом сажается в грунт.

Выращивание мяты на балконе

Зелень на балконе, выращивание которой в домашних условиях стало своеобразным хобби, это не только витамины, которые можно получать в свежем виде круглый год, но и украшение помещения. При этом нужно помнить, что растения требуют соблюдения температурного режима и нуждаются в освещении. Решая вопрос, как выращивать зелень на балконе, следует помнить, что все растения разные, и каждое требует индивидуального подхода к высадке и уходу.

Выращивание салата

Салат – неприхотливое растение, которое легко вырастить в домашних условиях. Он может переносить и резкие перепады температур, и плохую освещенность, но при этом нуждается в регулярном и обильном поливе. Для домашнего огорода обычно выбираются раннеспелые сорта: Лолло росса, Снежинка, Золотой шар, Шар малиновый или Зорепад. Семена для выращивания на балконе можно приобрести на рынке или в магазинах.

Выращивание зелени на балконе

В качестве емкости для высадки используются горшки, ящики или контейнеры глубиной порядка 20 см. Перед тем, как заполнить их грунтом, емкости нужно продезинфицировать, используя раствор марганцовки. Затем в них устраивается дренаж в виде слоя керамзита или синтепона. Последний имеет преимущество: он сначала поглощает влагу, а затем постепенно отдает ее обратно, увлажняя воздух.

Грунт для высадки салата можно приготовить самостоятельно или купить готовую смесь. Почва должна быть легкой и рыхлой, хорошо впитывать и сохранять влагу. Для самостоятельного приготовления грунта в равных пропорциях смешиваются торф, земля и перепревший навоз, затем добавляется зола в расчете 1 кг на ведро смеси и по столовой ложке мочевины и нитрофоски. Полученная смесь тщательно перемешивается и засыпается в емкости для высадки растений.

Особое внимание уделяется процессу высадки растений. Семена салата помещают в заранее подготовленные и увлажненные бороздки, глубина которых немного превышает 1 см, а затем засыпают влажным грунтом и слегка утрамбовывают. Бороздки размещаются на расстоянии 15 см друг от друга. Пока семена не прорастут, над емкостью устанавливается навес из полиэтилена, играющий роль парника. При появлении ростков он убирается, а сами ростки прореживаются.

Салат – это влаголюбивое растение, которое не терпит засухи, поэтому поливать его нужно регулярно. На ранних стадиях, пока корневая система не окрепнет, можно ограничится ежедневным опрыскиванием ростков. В качестве подпитки раз в неделю используется раствор перебродившего коровяка, приготовленного в пропорциях 1:10.

Выращивание петрушки

Петрушка – это универсальная приправа, которая добавляется практически во все блюда за исключением сладких десертов. Что же, если не ее, выращивать у себя на балконе? Петрушка не только очень полезная, но и довольно красивая, так что ее кусты могут стать настоящим украшением подоконника, наполняющим помещение приятным запахом.

Чтобы это растение радовало глаз и приносило пользу на протяжении всего года, нужно правильно подобрать сорт, а также создать максимально подходящие условия его роста.

Наиболее подходящие сорта – раннеспелые: Астра, Фитнес, Ворожея, Бисер, Изумрудные кружева. Урожай этих сортов доспеет дней на 10 раньше, чем позднеспелых.

Выращивание петрушки на балконе

При высадке семян есть один нюанс: в их состав входят эфирные масла, которые задерживают их прорастание. По этой причине семена нужно сначала подготовить: завернуть их в марлю и положить в воду. Вода обновляется каждые 6 часов, а в это время семена оставляются ненадолго для обогащения кислородом.

Ни в коем случае нельзя надолго вынимать их из воды или полностью высушивать.

Петрушка выращивается в ящиках. Для начала они заполняются грунтом, в котором делаются бороздки глубиной 5 мм и увлажняются. Семена укладываются в бороздки и заделываются грунтом. Поливать их нужно ежедневно, соблюдая аккуратность, чтобы вода не размывала почву. Оптимальный температурный режим для выращивания петрушки 15-20ºС. Это растение светолюбиво, поэтому при нехватке естественного освещения нужно использовать осветительные приборы. После того, как семена прорастут, ростки прореживаются.

Петрушку можно использовать в качестве приправы, когда ее стебли достигнут 12 см.

Высадка корнеплодов

Чтобы вырастить зелень на балконе, не обязательно использовать семена, можно посадить корень, из которого вырастит новое растение. Так выращиваются петрушка или сельдерей.

Емкость для грунта – ящик, горшок или контейнер – дезинфицируется с помощью марганцовки. Дно засыпается дренажным слоем: керамзитом или колотым кирпичом, толщина которого порядка 1 см. Емкость заполняется грунтовой смесью (песок, торф, дерн, перегной в пропорциях 1:2:1:1).

При выборе корня петрушки предпочтение отдается корнеплодам длиной от 5 см и диаметром от 2 см. Чем больше размер, тем больше в нем питательных веществ. Выбранный корень высаживается в грунт, после чего емкость убирается в прохладное место до появления первых ростков. При появлении зелени она переставляется в теплое место, где температура воздуха не опускается ниже 20ºС. Для равномерного освещения емкость периодически поворачивается к источнику освещения другой стороной. Зимой или в период межсезонья используется дополнительная подсветка. Если листья начинают засыхать или увядать, растение нуждается в дополнительной подпитке. Период между высадкой и сбором урожая составляет около 2 месяцев. Поэтому, чтобы к новогоднему празднику на столе была свежая петрушка, высаживать ее корень нужно в октябре.

Выращивание лука на перо

О том, как вырастить зеленый лук на балконе, знает, наверное, каждый, кто хоть раз в жизни, но пробовал помещать луковицу в воду, чтобы из нее прорастали зеленые перья. Это наиболее простой вариант выращивания зелени дома, который под силу даже самым ленивым хозяевам. Различают два способа выращивания лука: гидропонику и посадку в землю. Первый – это как раз тот самый знакомый метод с водой, а второй предусматривает наличие питательной смеси, в которую и высаживается лук.

Выращивание лука на балконе

Для посадки лука в воду используется небольшая емкость, например, стакан. Луковица не должна полностью погружаться в воду, достаточно будет одного ее касания водной поверхности. Для ее фиксации используется картонная или другая подставка, которая не дает погрузиться ей в воду. Саму воду нужно периодически менять, чтобы она всегда была свежей. Через некоторое время луковица пустит корни, и тогда в воде должны находиться только они.

От выбора лука во многом зависит результат выращивания перьев. Предпочтение отдается твердым и здоровым луковицам без признаков гнили.

В качестве емкости для выращивания может использоваться пластмассовая банка с отверстиями, проделанными в ее стенках. Она через горлышко заполняется грунтом или субстратом, а в ее отверстия сажаются луковицы.

Уход за растениями в зимний период

Все перечисленные выше растения являются теплолюбивыми, поэтому зимой они требуют повышенного внимания. В этот период, когда солнечный день короткий, а температура на улице низкая, нужно поддерживать максимально комфортные условия для их роста. Растения должны находится в отапливаемом помещении, поэтому балкон должен быть, как минимум, утепленным, а лучше – еще и отапливаемым. Природное освещение дополняется искусственным за счет использования фитоламп или ламп дневного света. Осветительные приборы должны легко подниматься по мере роста растений.

Выращиваем лук на балконе

Какую зелень можно вырастить на балконе? Каких-либо ограничений здесь нет, при желании на домашнем огороде можно высаживать любые растения, главное помнить, что все они разные. Для одних важен обильный полив, другие хорошо растут в умеренно увлажненной почве, третьи чувствительны к прямым лучам солнца, кому-то же, наоборот плохо в тени. Если учитывать все эти нюансы, урожай не заставит себя долго ждать, даже в зимний период.

Зелень на балконе – ТОП-5 культур и лучшие советы по их выращиванию

Лук, укроп, капуста – все это можно уместить на подоконнике лоджии

ТОП-5 культур, которые можно вырастить на подоконнике

Каждому из нас хочется баловать себя и семью свежими салатами и зеленью не только летом, но и зимой, весной, словом, круглый год. Я расскажу вам, что посадить из зелени на балконе и как ухаживать за собственными мини-грядками.

Читать еще:  Пробковый пол на балконе

Свежая домашняя петрушка, ароматный укроп, сочный зеленый лук и кресс-салат – все эти культуры можно вырастить в домашних условиях, зная лишь несколько базовых правил.

В домашних условиях вы можете вырастить одновременно несколько культур

Первое, что приходит в голову в качестве ответа на вопрос, что можно посадить на балконе из зелени, это лук. Я думаю, многие из вас проращивали луковицы в воде, чтобы наслаждаться зелеными сочными и полезными зелеными перьями.

Выращивать лук можно как в воде, так и в грунте. Как сажать растение в первом случае, думаю, знают очень многие: луковицы помещаются в небольшие емкости так, чтобы их «хвостики» слегка касались воды.

Уже через 1-2 недели луковицы пустят объемные корни и будут «давать» зеленые перышки

Не стоит полностью помещать луковицы в воду. Так овощ просто пропадет, не дав корни, и вы не сможете вырастить зеленые перья.

Высаживать в грунт лучше те луковицы, которые уже пустили корни (для этого их перед высадкой нужно подержать в воде, согласно первому способу). Почву с посаженными луковицами нужно постоянно увлажнять, лук не любит дефицит влаги.

Инструкция по посадке лука очень проста:

  1. На дно ящиков или горшков лучше выложить керамзит или другой материал, чтобы был дренаж.
  2. Далее выкладывается грунт.
  3. Почву нужно слегка уплотнить.
  4. После чего в грунт вплотную высаживаются луковицы, их не нужно сильно углублять.
  5. Высаженные луковицы нужно обильно полить.

В грунте лук растет не хуже чем в воде, при этом, корни не подгнивают, и нет неприятного запаха

Петрушка

Решая, какую посадить зелень, не забывайте и про петрушку. Эта культура имеет очень богатый набор витаминов и полезных микроэлементов, а ее вкус позволяет использовать такую зелень в различных салатах, супах, рагу и т.д. А зная, как выращивать эту пряную зелень на балконе, вы сможете наслаждаться сочным вкусом растения круглый год.

Высаживайте семена сразу в несколько горшков с интервалом в 1-2 недели, чтобы всегда иметь урожай

Выращивать петрушку можно двумя способами:

  1. Из семян. Чтобы получить урожай быстрее, я рекомендую сначала вымочить семена в мешочке из марли под проточной водой в течение 20-30 минут. После – вымачивать их еще сутки (тоже в марле).
    Далее семена садятся в грунт на глубину полсантиметра, а сверху добавляется еще примерно сантиметр почвы.
    Когда появятся всходы, перенесите емкость с растениями на подоконник, он должен быть хорошо освещен. Грядки желательно проредить, между всходами оставляя 3-4 см. Готовой петрушкой можно будет наслаждаться уже через 6 недель.

Первые всходы появятся уже через неделю-две

  1. Посадка корнеплодов. Выбирайте короткие, но широкие в диаметре (не менее 2 см) корнеплоды. Лучше, если они будут уже с черешками, высаживать их нужно в грунт, который предварительно нужно хорошо увлажнить. Каждый корнеплод садите на расстоянии 2-3 см друг от друга, а между рядами оставляйте 4-5 сантиметров.
    До того момента, пока черешки не начнут расти, ящик стоит держать в прохладном месте, и лишь после начала роста переставить на подоконник. Уже через 2-4 недели вы сможете наслаждаться первым урожаем. После сбора стоит удобрить грунт, и лишь после этого делать новую высадку.

Можете попробовать высадить в один грунт корнеплоды и укропа, и петрушки

Укроп

Еще один самый распространенный вид зелени – укроп – тоже можно выращивать на подоконнике или на балконе, чтобы наслаждаться им и зимой, и летом. Для «домашней грядки» лучше всего подойдут такие сорта, как:

Почву лучше покупать легкую и богатую на гумус. Посевы стоит проводить каждый месяц, чтобы, при сборе урожая, следующий не заставлял вас ждать.

В небольшую прямоугольную емкость высаживайте не менее 3 грамм семян, и лишь после того как появятся первые всходы, проредите их так, чтобы между растениями было по 2-3 сантиметра.

Поливать укроп нужно обильно, также для обильного роста стоит подобрать жидкие удобрения. Собирать зелень можно уже через 2-3 недели.

Укроп быстро растет!

Руккола

Руккола – это растение, которое легко можно посадить своими руками и вырастить на подоконнике или на балконе. Его главное преимущество – оригинальный вкус: слегка ореховый, перечный, горчичный. В еду употребляются не только листья, но и молодые побеги.

Почву для рукколы лучше купить в специальном магазине – готовая смесь должна быть слабокислой. Растение переносит как недостаток света, так и его обильное количество, поэтому может расти как на балконе с южной стороны, так и северной стороне. Оптимальной температурой для выращивания считается +15…+18 градусов.

Руколла очень полезна, поэтому из нее можно готовить салаты с овощами, сырами и другими ингредиентами

Рукколу нужно поливать регулярно. Если этого не сделать, листья станут горькими, а из-за засухи еще и погрубеют.

Название семян рукколы может быть разным, самые распространенные: рокет-салат, эрука лесная, индау. Сеять растение можно в стаканчики, так как семена очень мелкие, но, когда всходы вырастут, их нужно будет пикировать в поддоны или крупные горшки.

Глубина посадки – 1-1.5 см. После посева уже через 3-5 дней можно ждать всходов, растение будет очень быстро расти.

При пересадке кустиков в ящик, расстояние между ними должно быть около 20-40 сантиметров, а между рядами – 10-15 см. Ощипывать листья с кустов нужно часто: чем интенсивнее вы это делаете, тем быстрее и сильнее будет разрастаться кустик. Сроком «взросления» рукколы считается высота куста в 10 см.

Из небольших стаканчиков и горшочков растение нужно будет пересадить в ящики покрупнее

Кресс-салат

Это растение – одно из самых неприхотливых для выращивания в доме. Его можно выращивать и в пластиковых бутылках, и в горшочках, подойдет и подоконник в квартире, и балкон.

Для тех, кто интересуется, какую можно посадить зелень, привлекая к процессу детей, тоже лучше всего подойдет кресс-салат, ведь уход за ним неприхотлив, и вы очень скоро сможете наслаждаться результатами своей работы.

Для выращивания подойдет практически любой сосуд

Семена сеют на глубину полсантиметра, сверху можно даже не досыпать почву. До появления всходов желательно держать ящики или горшки в тени, а когда появятся росточки, лучше выставить их на освещенное место.

Выращивать кресс-салат можно даже зимой, на балконе ему будет комфортно при температуре +15…+17 градусов, к свету он неприхотлив.

Выращивая кресс-салат, нужно постоянно увлажнять не только почву, но и воздух, и сами листья. Это растение очень влаголюбиво.

На первых порах вместо грунта можно использовать губку или вату

Для домашнего выращивания подойдут сорта:

  • «Широколистный»,
  • «Перечный»,
  • «Московский листовой»,
  • «Обыкновенный»,
  • «Курчавый» и пр.

Обрезать листики для салата можно уже спустя 2-3 недели. После сбора урожая почву желательно удобрить.

Советы, которые помогут вам вырастить на балконе богатый урожай зелени

Выращивание зелени на балконе требует знания различных тонкостей, благодаря которым можно круглогодично получать обильный урожай. Правила ухода для разных культур отличаются, но есть несколько базовых советов, которые я советую запомнить каждому домашнему «огороднику»:

  1. Не забывайте про дренаж. Если в ящиках не предусмотрены специальные отверстия, стоит положить под грунт керамзит или другие материалы.

Цена горшков с отверстиями для дренажа почти такая же, как без них, но специальные дренажные материалы использовать надежнее

  1. Выбирайте раннеспелые семена, за ними будет проще ухаживать.
  2. Высаживать растения в грунт в виде луковиц или с уже проросшими корнями гораздо проще, чем выбирать и сеять в почву семена. Во втором случае будьте готовы постоянно следить за температурой, освещением, влажностью и другими нюансами.

Выращивать зелень летом и весной проще, чем зимой из-за того, что в холодную пору не многие растения готовы к низким температурам, а балкон не у каждого достаточно утеплен. Для выращивания зимой позаботьтесь о температурном режиме заранее или же выбирайте стойке к холодам растения.

Для некоторых растений нужно создавать условия искусственно, например, добавить освещение при помощи ламп, как на фото

Выводы

Я рассказала вам про 5 самых популярных видов зелени, которую можно выращивать на балконе. На самом деле таких культур десятки: мята, мелисса, чеснок, тмин, кинза и т.д.

Расскажите в комментариях, какие растения вы выращиваете на балконе, и какие практические советы выработали для себя. А еще больше полезной информации вы найдете в видео в этой статье.

Как вырастить ароматную и полезную зелень на балконе

Наполнить воздух множеством ароматов, придать любимым блюдам особый вкус и бюджетно озеленить подоконники – со всем этим справится зелень на балконе: лук, укроп, петрушка, салат, базилик. Ее выращивание под силу даже неопытному садоводу, однако некоторые секреты есть и здесь. Их знание позволит срезать не просто несколько зеленых веточек, а получить полноценный урожай, который обязательно пригодится в быту, ведь зелень богата витаминами и частенько входит в состав лечебных народных средств.

Лук на балконе – условия и секреты выращивания

Лук – одна из самых неприхотливых культур. Он легко дает корни и выпускает привлекательные зеленые перья. Проращивать лук можно различными способами.

Подготовка к посадке – выбор луковиц и грунта

В качестве посадочного материала используют обычный лук среднего размера или мелкий лук-севок. Последний выпускает более нежную и тонкую зелень, однако из-за его малого размера вы получите крайне скромный урожай. Да и сил на повторный выпуск зеленых перьев у маленьких луковиц практически нет.

Обратите внимание! Луковицы для выращивания зелени на балконе должны быть немного проросшими, плотными, а их шелуха – глянцевой, блестящей. Лучше, если корневая чашка будет большого размера.

Пророщенная луковица быстрее выпустит зеленые стрелки

Посадочной тарой могут послужить как традиционные варианты – горшки, ящики, контейнеры, гидропонные установки, так и подручные предметы. В число последних входят пластиковые бутылки, обычные стаканы, старые ведерки и др. Главное – высота тары не менее 12 см, наличие сливных отверстий на дне: можно сделать самостоятельно с помощью гвоздя или сверла.

Оптимальный вариант для посадки лука – универсальный грунт с нейтральной кислотностью. Так как этот овощ крайне чувствителен к влаге, нельзя допускать ее застоя в почве. С этой целью в нее добавляют разрыхлитель – песок или вермикулит.

Выгонка зеленого лука в земле

В посадочной таре типа горшка, ящика или контейнера луковицы размещают довольно плотно. В этом случае они поддерживают друг друга, не давая упасть. Их просто устанавливают на землю и слегка вдавливают. Полив организовывают через поддон. Это позволит снизить риски загнивания луковичных головок.

Для скромных по площади балконов и масштабных посадок можно использовать пустые бутылки объемом 5 л. Что нужно сделать, чтобы вырастить в них зелень?

  1. В шахматном порядке, отступив от дна 6-8 см, вырезать в бутылке отверстия для заглубления посадочного материала.
  2. Вставить в отверстия луковицы и засыпать их землей.
  3. Заглубить головки в следующем ряду и также засыпать подготовленным грунтом.
  4. Повторяйте процедуру, пока не дойдете до горлышка. Оставьте его незакрытым, чтобы осуществлять полив.

Поставьте бутылку с луком на поддон

Посадка луковиц в землю – традиционное решение. Остановив выбор на нем, придется следить за влажностью субстрата и отсутствием загрязнений. Гораздо более “чистым” и современным вариантом является выращивание лука гидропонным методом.

Выращивание лука на воде (гидропоника)

Принцип выгонки зеленого лука на воде чрезвычайно прост. Для этого необходимы две тары. В одну из них наливают воду (поддон), а в другой, с отверстиями (лоток-крышка), размещают посадочный материал. Затем лоток с луковицами устанавливают поверх поддона. Для насыщения воды кислородом устанавливают аквариумный компрессор.

Принцип работы простейшей гидропонной установки

Тарой в этом случае могут послужить различные пластиковые контейнеры, в том числе из-под яиц. Хороший лоток получится из пенопласта. Но это актуально для самодельных гидропонных установок. Если вы хотите сэкономить свое время и получить большой объем зелени, лучше приобрести готовую конструкцию в специализированном магазине.

Выгонка лука на воде

Обратите внимание! Если для выгонки вы не используете аэрацию, то воду в лотке следует менять раз в 3-4 дня. Это предотвратит загнивание луковиц. Для этих же целей в воду можно добавить слабый раствор марганцовки.

Оптимальный микроклимат для зеленого лука

Чтобы зеленые перья были сочными, вкусными и радовали вас своим обилием, нужно создать оптимальные условия для роста лука.

  • Температура. Оптимальные значения в дневное время составляют +20..+24 °C. Ночью она не должна опускаться ниже +12 °C. При температуре +30 °C и выше рост зелени прекращается.
  • Освещение. Зеленому луку нужно много света. Желательно обеспечить световой день продолжительностью не менее 6 часов. В противном случае потребуется подсветка.
  • Влажность. Земля не должна пересыхать, но и застоя влаги в ней этот овощ не терпит. Чтобы зелень выросла более сочной, ее рекомендуется опрыскивать.

Удобрения для нескольких луковиц использовать нецелесообразно. Для больших объемов выгонки подойдут минеральные комплексы с содержанием азота, калия и фосфора в одинаковых пропорциях.

При соблюдении всех условий уже через 2 недели вы сможете срезать первые перья длиной 15-20 см.

Урожая домашнего лука точно хватит на любимые салаты

Зелень из семян – от укропа до базилика

Ароматные зеленые грядки вы создадите на балконе, если решитесь на выращивание зелени из семян. Это может быть укроп, петрушка, базилик, а также различные сорта листового салата. Техника посева семян и требования к качеству грунта у них схожи. Однако каждое растение имеет свои характерные особенности.

Подготовка посадочного материала и грунта к посеву

Семена укропа, салата, петрушки и базилика имеют хорошую всхожесть. Однако опытные садоводы не советуют отказываться от их замачивания в растворе Эпина или аналогичного средства. На это уйдет от 12 до 24 часов. Еще 2 часа стоит потратить на то, чтобы выдержать семена в 1% растворе марганцовки.

Раствор марганцовки обеззараживает семена

В это время можете подготовить посадочную тару и землю. Горшки, контейнеры и ящики замочите в растворе фунгицида, промойте и высушите. Грунт рекомендуется прокалить в духовом шкафу в течение 2-3 минут при температуре 200°C, а затем остудить.

Практически любая зелень в домашних условиях требует подбора рыхлой и питательной почвы. В качестве основы можно использовать садовую землю или универсальный грунт из магазина. Придать рыхлость поможет кокосовое волокно, песок, вермикулит. Для обогащения всеми необходимыми веществами на 4 части почвы добавьте 1 часть Биогумуса.

Читать еще:  Протекает балкон кто должен ремонтировать

Особенности посева пряных трав на балконе

Для посадки зелени необходимо выбирать тару “на вырост”. Это связано с тем, что сеянцы трав не пикируют, как в случае с овощами. Этим же обусловлены особенности их посева. Так, расстояние между бороздами для укропа и петрушки обычно составляет 4-7 см. После прореживания между отдельными растениями сохраняют дистанцию 2-5 см.

Такая посадка требует прореживания

Для кустов базилика и салата, которые хорошо растут в ширину, эти расстояния варьируются от 10 до 30 см. При таких условиях лучше использовать не ящики, а индивидуальные горшки объемом 1-2 л.

Обратите внимание! На дно посадочной тары укладывают слой дренажа толщиной не менее 3 см.

Семена заглубляют на 0,5-1 см во влажную землю, присыпают и дополнительно увлажняют с помощью пульверизатора. Любящие тепло базилик и салат на время проращивания накрывают пленкой, а холодостойкие петрушка и укроп могут обойтись и без этого. Оптимальная температура проращивания семян зелени колеблется в пределах +20..+26 °C.

Петрушка и укроп в домашних условиях

Любители зелени нередко выращивают на балконе петрушку и укроп в дуэте. Это обусловлено тем, что они имеют схожие требования к условиям культивирования. Это:

  • Регулярный, но не чрезмерный полив, обязательное рыхление почвы после него.
  • Опрыскивание зелени.
  • Обеспечение светового дня не менее 6 часов.
  • Температура воздуха +18..+20 °C.

Каких-то особенных комнатных сортов петрушки и укропа нет. Принципиальные различия имеются между представителями раннего, среднего и позднего созревания. Ранние сорта быстрее выпускают веточки зелени, но их мало и они также быстро набирают цвет. Это вам на руку, если предстоят скорые сезонные заготовки. В противном случае выбирайте те травы, которые созревают позднее. Урожай будет обильнее.

Листовой салат на подоконнике

Решая, что посадить на балконе из зелени, присмотритесь внимательнее к многочисленным видам листового салата. Какие сорта подойдут для балкона?

  • Кресс-салат. Прорастает даже при +8 °C. Первую зелень срезают через 2,5-3 недели после посева. Растет даже в полутени.
  • Батавия (“Ланселот”, “Гейзер”, “Дачный”, “Лифли”). Самый неприхотливый салат. Выдерживает кратковременную нехватку влаги в земле и повышение температуры воздуха.
  • Бэби-салаты, мелколистные (“Изи-лиф”). Имеют компактные розетки и нежные хрустящие листья.
  • Лолло-россо (“Революция”, “Эвридика”). Очень декоративные сорта с кучерявыми листьями зеленого и красного цвета. Отличаются быстрым ростом, при котором обрыв зелени необходим каждую неделю.

Салат Батавия можно встретить практически в любом магазине

Нежная зелень кресс-салата

Важно! Покупая семена, учтите, что есть сорта срывные и для срезки. Первые позволяют получать зелень 2-3 раза за период вегетации, а вторые – лишь один раз срезать розетку на пике созревания.

При большом многообразии сортов имеет место ощутимое различие в условиях их выращивания. Общим является:

  • Любовь к влаге. При ее недостатке провоцируется рост цветоносов, а без опрыскивания листья становятся жесткими и невкусными. Некоторые салаты подходят даже для гидропоники.
  • Потребность в световом дне не менее 6 часов. Зимой салату обязательно потребуется подсветка. 2-4 часов под лампами достаточно.
  • Регулярное рыхление почвы.
  • Поддержание температуры воздуха в пределах +18..+22 °C.

Благодаря своему декоративному виду и неприхотливости, салат является любимой зеленью садоводов-новичков.

Из-за компактной корневой системы салату не требуется глубокая тара

Базилик – особенности выбора и ухода

Кусты базилика бывают довольно раскидистыми, поэтому для балкона выбирают низкорослые и компактные сорта. Помимо своих габаритов они различаются цветом, вкусом и ароматом. Самые популярные сорта для дома:

  • “Лимонный”. Обладает выраженным ароматом одноименного фрукта, широко используется в кулинарии. Вырастает до полуметра и отличается хорошей урожайностью.
  • “Гвоздичный”. Имеет сильный пряный вкус и аромат. Компактный (до 25 см), густолиственный. Идеально подходит для подоконника, но каждый куст требует индивидуальной тары.
  • “Греческий”. При высоте всего 20-25 см и без прищипывания макушки образует эффектные шарообразные кусты. Раннеспелый, цветение наступает примерно через 60 дней после появления сеянцев.
  • “Арарат”. Сорт с фиолетовыми крупными листьями. Высота куста достигает 60 см.

Мелколистный греческий базилик

Листья сорта “Арарат” отличаются насыщенным цветом и ароматом

Важно! Выращивание базилика из семян – длительный процесс. Но такие растения получаются более закаленными и дают урожай почти целый год. Ускорить получение сочной зелени можно путем укоренения черенка, но его хватит всего на 2-3 месяца.

Что касается условий содержания базилика, обратите внимание на следующие моменты:

  • Тепло. В любое время года необходимо обеспечивать температуру воздуха не ниже +22 °C. Если у вас открытый балкон, выносите базилик не ранее конца мая-начала июня.
  • Высокая влажность. Базилик любит опрыскивания и регулярный полив. В жаркую погоду грунт увлажняют два раза в день, при этом важен качественный дренаж.
  • Освещение. Для сохранения вкусовых и ароматических свойств базилику требуется световой день продолжительностью не менее 8 часов.
  • Формирование растения. Для ограничения роста в высоту и получения густолистного куста его рекомендуется прищипывать – обрезать побеги после появления 4-5 листов.

Зимой лишь на утепленном балконе базилик чувствует себя комфортно

В короткие сроки на своем балконе можно вырастить полезную, радующую глаз зелень без каких-либо химикатов. Для этого не нужно много денег и сил.

Видео: обмен опытом и советы по теме

Выращивание зелени на балконе — примеры реализации:

Правила выращивания зелени на балконе и подоконнике

В домашних условиях на балконе можно выращивать практически любые виды зелени. Причем уход за ними намного проще, чем за овощами и ягодами. Из данной статьи вы узнаете подробности и особенности выращивания наиболее популярных видов зелени.

Дома можно вырастить:

  • укроп;
  • зеленый лук;
  • кресс-салат;
  • листовой салат;
  • шпинат;
  • петрушку;
  • базилик.

Как вырастить на балконе зеленый лук?

Это любимое многими растение. В зеленом луке содержится большое количество витамина С, который помогает при профилактике простудных заболеваний. Также здесь есть цинк, необходимый для нормальной работы опорно-двигательной системы и хорошего состояния волос и ногтей. Как и любая другая зелень, лук содержит хлорофилл, который помогает повысить иммунитет.

Выращивание зеленого лука в домашних условиях абсолютно не сложное.

Это можно делать двумя способами:

  • В воде. Этот вариант более простой, но не такой эффективный, как второй. В данном случае необходимо взять воду, отстоявшуюся в течение недели, и небольшую емкость. При выращивании растения таким способом надо помнить, что луковица не должна быть полностью погружена в воду, так как начнет загнивать. Чтобы вода доходила только до нижней части луковицы, необходимо брать емкость с узким горлышком. Если же она большая и рассчитана на много растений, ее можно оснастить специальной крышкой с отверстиями небольшого размера. Как только растение пустит корешки, нужно проследить за тем, чтобы нижняя часть луковицы уже не касалась воды, это должны делать только корни. Воду в емкости необходимо регулярно менять, так как в ней начинают размножаться микроорганизмы, что может привести к гниению.
  • В грунте. Если выбрать этот вариант, можно получить более крупные и ровные побеги зеленого лука. При таком способе сначала нужно подготовить грунт. Брать обыкновенную землю с огорода или откуда-нибудь еще ни в коем случае нельзя, так как в ней находится большое количество микроорганизмов. Нужно купить специальный грунт в магазине: вдобавок к тому, что он чистый, в нем уже присутствуют все необходимые минералы. Что касается емкости, то для лука подходит любая. Можно высадить луковицы в отдельные пластиковые стаканчики, а можно использовать большой горшок на несколько растений. Во втором случае можно высаживать луковицы почти вплотную друг к другу. Делать это нужно так, чтобы только низ луковицы был под землей, не нужно зарывать ее туда полностью. Первые несколько дней после посадки нужно держать лук в тени, затем ему требуется хорошее освещение. Поливать емкость с растениями нужно по мере высыхания почвы. Нельзя допускать ни ее пересыхания, ни переувлажнения.

Как посадить укроп дома и вырастить его?

Это не менее полезный вид зелени, чем лук. В укропе содержится большое количество эфирных масел, которые улучшают пищеварение и способствуют нормальной работе эндокринной системы.

Этот вид зелени можно выращивать в горшках из семян. Укроп неприхотлив, процент всхожести семян достаточно высокий. Что касается почвы, то для выращивания этого вида зелени подойдет любой грунт для комнатных растений. Емкость для укропа также подходит практически любая.

Перед тем как посадить семена, их нужно тщательно промыть и оставить в мокрой марле на один-два дня.

Теперь подготовленные семена укропа высаживаются в грунт на глубину 1-2 см, и емкость накрывается полиэтиленовой пленкой для поддержания высокой температуры. Затем этот горшок убирается в тень. Время от времени пленку необходимо снимать, чтобы увлажнить грунт и позволить семенам укропа получить воздух.

При появлении первых ростков полиэтилен снимается, и горшок с укропом переносится в хорошо освещенное место. В это же время укроп нужно проредить, оставляя 2-3 см между растениями. Теперь главное — вовремя поливать и опрыскивать укроп, и уже через две-три недели можно получить урожай.

Выращивание на балконе петрушки

Это незаменимый вид зелени для любого салата. Кроме того, что она вкусная, петрушка также обладает рядом полезных свойств. В ней содержится много аминокислот, и если вы едите мало рыбы, то такой вид зелени нужно обязательно включить в рацион. Кроме того, в ней находится большое количество бета-каротина, из которого в организме вырабатывается витамин А, необходимый для глаз. Также здесь есть витамины С и Е. Петрушка богата еще и макро- и микроэлементами. Больше всего в ней железа. Благодаря этому она помогает повысить гемоглобин.

Дома выращивать ее совсем несложно.

Делается это двумя способами:

  • Из семян. Это более длительный вариант. Сначала семена необходимо тщательно промыть, а затем оставить в мокрой марле на 24 часа. Теперь их можно высаживать в горшок, наполненный грунтом для комнатных растений. После посадки емкость надо расположить в темном, но теплом месте до появления ростков. После того как петрушка пустила побеги, ее можно переместить на подоконник или на балкон, где хорошее освещение и свежий воздух.
  • Из корневища. Этот вариант займет меньше времени, однако найти корневища в продаже гораздо сложнее, чем семена. Перед посадкой нужно увлажнить почву. При проведении этой процедуры нужно следить за тем, чтобы верхушечные почки не были прикрыты землей. Теперь остается только своевременно поливать петрушку и ждать урожая.

Кресс-салат и листовой салат на балконе

Оба этих растения очень полезные.

В кресс-салате находятся редкие витамины, такие как РР и К, а также калий, марганец, фосфор, медь и селен. Кроме того, он обладает отхаркивающими и желчегонными свойствами (но из-за этого такой вид зелени может быть противопоказан людям с определенными заболеваниями).

Что касается листового салата, то он способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови. В его составе находится много различных макро- и микроэлементов: фтор, хром, йод, марганец, магний, медь, цинк, сера, селен, кальций, натрий, железо.

Однако уход за этими двумя растениями кардинально различается. В то время как кресс-салат можно по праву назвать одной из лучших культур для домашнего выращивания, за листовым салатом придется тщательно ухаживать.

Кресс-салат можно выращивать в любой емкости. Что касается земли, то, как и для другой зелени, нужно использовать грунт для комнатных растений. Прорастает кресс-салат достаточно быстро. Урожай этой культуры можно собирать уже через 14-20 дней после появления ростков. Кроме своевременного полива и опрыскивания кресс-салату больше ничего не требуется.

Листовой салат выращивать гораздо сложнее. В первую очередь, нужно правильно подобрать сорт, так как не каждый подходит для балкона и подоконника. Для выращивания дома можно выбрать Витаминный, Новогодний, Изумрудное кружево, Лолло Бионда, Лолло Росса.

Высаживать листовой салат нужно в просторную емкость с грунтом для комнатных цветов. Через неделю после появления всходов растения нужно в первый раз прореживать, оставляя расстояние в 1-2 см. Во второй раз салат прореживают, когда на нем появляется 2-3 листочка. Теперь это делается на расстояние 4-5 см. Кроме того, при выращивании салата дома на подоконнике ему нужно обеспечить очень хорошее освещение. Для этого нужно использовать лампы. Что касается температуры, то на жаре листья очень быстро приобретают горький вкус, поэтому летом их лучше не держать на балконе под палящим солнцем. Главная сложность в уходе за листовым салатом в этом и заключается: он требует обильного освещения при прохладной температуре.

Листовой салат ни в коем случае нельзя забывать поливать, так как из-за отсутствия влаги он тоже может приобрести горьковатый привкус. Кроме того, рекомендуется регулярно опрыскивать его водой.

Выращивание шпината в домашних условиях

Это один из самых полезных видов зелени. В его состав входит очень много разных витаминов: C, D, почти все из группы B, P, PP, K. А по содержанию белков и аминокислот шпинат уступает только бобовым.

Выращивают его из семян. Перед посадкой их нужно тщательно промыть и замочить на двое суток. Высаживают их в горшок не менее 15 см высотой, наполненный грунтом для комнатных цветов. Семена располагают на глубину 1,5-2 см. Расстояние между рядами должно составлять 6 см, между семенами — 4 см.

Шпинат любит прохладу и хорошее освещение. Температура должна быть +18 градусов. Если же освещение не очень хорошее, то и температура должна быть ниже — около +16 градусов. Полив шпината должен быть обильным. Также нужно регулярно опрыскивать листья водой. Подкармливать этот вид зелени ни в коем случае нельзя, так как при использовании минеральных удобрений шпинат очень быстро накапливает нитраты.

Выращивание дома базилика

Это очень распространенный вид зелени, который часто используется в качестве приправы, так как придает блюдам изысканный вкус. Кроме того, базилик обладает полезными свойствами: он благотворно влияет на органы дыхательной системы, улучшает работу сердца.

Выращивать его можно из семян. После посадки их необходимо полить и накрыть полиэтиленовой пленкой. Ставить емкость с базиликом нужно на южной стороне — там, где больше солнечного света. Когда на растении будет 5-6 листков, верхушку нужно срезать. Также удалять нужно бутоны, чтобы они не забирали силы базилика, и он давал больше листьев.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector